Perenrassen: de 35 beste oude & nieuwe rassen (overzicht)

Er is een breed scala aan perenrassen – wij hebben de beste perenrassen voor uw tuin in een overzicht met foto’s voor u op een rijtje gezet.

Helaas kennen veel mensen peren alleen uit de supermarkt. Daar wordt de populaire inheemse vrucht vaak op de markt gebracht als dessertpeer. Om de naam van de variëteit te vinden, moet de klant echter het etiket nader bekijken. Om de aanplant van meer perenbomen in de eigen tuin te bevorderen, vindt u hier een gedetailleerde lijst met beschrijvingen en foto’s van de beste perenrassen.

Perensoorten: Beproefde soorten

Terwijl de rassen Williams Christ (1770) en Conference (1894) hun oorsprong vinden in Engeland, zijn de rassen Gute Luise (1778) en Abate Fetel (oorspronkelijk genoemd naar hun ontdekker Abbé Fétel in 1866) afkomstig uit Frankrijk. Deze rassen hebben tot op de dag van vandaag een vaste plaats in de fruitrekken weten te veroveren. Het feit dat sommige van deze variëteiten meer dan 200 jaar oud zijn, is niet verwonderlijk als men de cultuurgeschiedenis van de peer nader bekijkt. Naast verschillende soorten wilde peren komt de tafelpeer, ook wel cultuurpeer genoemd, oorspronkelijk uit Azië. Van daaruit verspreidde de cultuurpeer zich over de Balkan naar Griekenland, waar hij meer dan 3000 jaar geleden doelbewust werd gekweekt en vermeerderd. Vooral in de 18e en 19e eeuw kwam de peer echt tot bloei. Europese veredelaars, voornamelijk uit België, Engeland en Frankrijk, hebben allerlei perenrassen gekruist, geselecteerd en vermeerderd. Veel van deze rassen verspreidden zich snel door Midden-Europa via handelaren en zakenlieden.

Behoud van oude perenrassen

Helaas zijn veel van de vroeger wijdverspreide soorten nu nog maar op enkele plaatsen te vinden. Bijzonder bedreigd zijn de oude regionale rassen, waarvan sommige zich eeuwenlang hebben bewezen in de respectieve klimatologische omstandigheden. Met deze rassen verdwijnt niet alleen een deel van het natuurlijke erfgoed of de natuurlijke genenpoel, maar ook een deel van de levenskwaliteit en de levenswijze.

Toch zijn ze soms nog te vinden, vooral in oude boomgaarden: de goede oude perenrassen. Vaak geënt op krachtige onderstammen, bieden deze peren met hoge stammen onderdak aan allerlei dieren, zoals bonte en groene spechten, bosuilen en zelfs relmuizen. Gelukkig zijn er specialisten die het vermeerderen van oude en bijzondere perenrassen hebben opgepakt en ook hoge stammen aanbieden. Daarom willen wij bij Plantura ons steentje bijdragen om ervoor te zorgen dat ten minste enkele van deze perenrassen in de hoofden en tuinen van de mensen blijven.

Hieronder vindt u de lijst van nieuwe, robuuste en oude perenrassen.

De beste perenrassen (lijst)

Abate Fetel: Rond 1866 in Frankrijk gevonden; grote, lange vruchten; geelgroene schil met lichte ruwschilligheid; rijp om te plukken vanaf eind september, rijp om te eten van oktober tot november; sappig-zoet, halfsmelterig vruchtvlees; bestuivers: alle goede bestuivers.

Alexander LucasDit ras werd in 1870 in Frankrijk gekweekt; zeer populair in zowel de intensieve als de kennelteelt; middelgrote, komvormige vruchten; gladde, groengele schil, die later heldergeel wordt en licht rood of roestig gestippeld; rijpt vanaf eind september; kan tot 6 maanden koel bewaard worden; sappig vruchtvlees met een aangename zachtzoete smaak; bestand tegen ongedierte, maar gevoelig voor wind en schurft; bestuiver: Conference, Gute Luise, Bosc’s flespeer, Williams Christus peer, Madame Verte.

Beierse wijn peer (ook: Badische Mostbirne): Voor het eerst vermeld in 1906; zeer grote, flesvormige vruchten; witgroene schil met aantrekkelijke oranjerode zonzijde; rijpt in oktober; kan ongeveer 6 maanden worden bewaard; sappig vruchtvlees met zoetzuur aroma; weinig gevoelig voor ziekten, bestand tegen vuur, winterhard; goed verspreid fruitras.

Blumenbach’s Boterpeer (ook: Soldat Laboureur, Auguste van Mons Soldat): Werd gekweekt in 1820; behoort tot de bedreigde perenrassen; middelgrote, peervormige vruchten; witgroene schil, later witgeel en netvormige ruwschilligheid, vaak aan één kant meer ingesneden op de steile zijde; rijpt vanaf eind oktober; vroege en rijke opbrengst; fijn, smeltend vruchtvlees met een verfrissend, meloenachtig aroma.

BloedpeerZeer zeldzaam ras; middelgrote vruchten; groene tot rode uitgewassen, gestreepte schil; plukrijp vanaf september, eetrijp tot oktober; opvallend, rozerood vruchtvlees met witte aderen; populair als: Sap; Bestuivers: allemaal goede bestuivers.

Boscs flespeer (ook: Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Alexanderbirne): Gevonden in Frankrijk in 1780 en naar Duitsland gekomen in 1810; Middelgrote, flesvormige vrucht met dikke buik; Geelgroene, troebele schil, geelbruine kleur en bruinachtige ruwschilligheid bij volledige rijpheid; Herfstpeer: Rijpt vanaf eind oktober; lang houdbaar indien hard geplukt; zeer sappig vruchtvlees, zoete smaak met een edele kruidigheid; niet gevoelig voor schurft, licht gevoelig voor koper en zwavel; goede bestuiver; bestuivers: Conference, Williams Christbirne, Madame Verté.

Gevarieerde juli-peerVoor het eerst geregistreerd in Frankrijk in 1857; middelgrote, conische tot peervormige vruchten; schil groengeel tot helder geel, rood gevlekt aan de zonzijde; zomerpeer: rijpt vanaf juli; sappig, smeltend in de mond; winterhard; geeft de voorkeur aan een zonnige tot halfschaduwrijke, beschutte locatie; populair als: Dessert fruit, compote, sap, fruit brandy, cake topping, voor het inmaken.

Clapp’s favoriet: Uniforme, middelgrote tot grote vruchten; lichte, geelgroene schil, geelrood aan de zonzijde; herfstpeer: rijpt midden tot eind augustus; oogst hardrijp; zoetzuur, sappig vruchtvlees; niet veeleisende vroege peer; groeit beschut tegen de wind; hoge opbrengst; bestuivers: Gute Luise, Williams Christbirne, Bosc’s flespeer.

Concorde: in 1969 in Engeland gekweekt uit Comice x Conference; middelgrote, langwerpige, flesvormige vruchten; groengele, ruwe huid met kleine roestvlekken; rijpt midden tot eind september; hoge opbrengst; knapperig, sappig vruchtvlees met aangename zoetzure smaak; weinig gevoelig voor schurft; groeit ook in kuipen; populair als: Tafelpeer, compote.

Condo: In 1965 in Nederland gekruist uit de rassen Vereinsdechants x Conference; jong perenras; middelgrote, kromme peervormige vruchten; gladde, groengele schil; rijpt vanaf eind september; eetbaar van oktober tot december; sappig, smeltend vruchtvlees met zoet aroma en fijne zuurgraad; vorstbestendig; populair als: Tafel peer.

Conferentie: In 1894 in Engeland gekweekt; flesvormige vruchten; groene schil, lichtgeel bij rijpheid; rijpt van half september tot begin oktober; zeer sappig en delicaat smeltend vruchtvlees, smakelijk met een licht kruidig aroma; winterhard en overblijvend; vormsnoei, hoge stammen, leiboom, ook als kuipplant voor balkon of terras; nauwelijks omhulsel; zeer caloriearm en vezelrijk; populairste dessertpeer.

Dubbele Phillips peer (ook: Beurré de Mérode, Sommer Diel): In de 19e eeuw in België gekweekt; grote, afgeknotte kegelvormige vruchten; groene, later lichtgele schil, aan de zonzijde aantrekkelijk rood gekleurd; herfstpeer: rijpt vanaf september; vroege opkomst, hoge opbrengst; zeer sappig, delicaat smeltend vruchtvlees met een verfrissend zoet aroma; weinig gevoelig voor ziekten en plagen; populair als: Tafelpeer, fruitsalade, cake topping.

Vat peerOud, plaatselijk perenras uit het Breisgau- en Markgrälerland; middelgrote, bolvormige vruchten; groengele schil, rood aan de zonzijde; rijpt vanaf september; pittig-zoet vruchtvlees; populair als: Tafel-, economische, kook- en ciderperen.

Vroeg uit TrevouxMiddelgrote tot grote, peervormige vruchten; gladde groengele schil, geelrood aan de zonzijde; plukrijp in augustus (oogst hardrijp), eetrijp eind augustus-begin september; verfrissend, sappig smeltend vruchtvlees; zeer resistent tegen ziekten; bestuivers: Bosc’s flespeer, Gellerts boterpeer, Williams Christuspeer, Madame Verté.

Gellert’s BoterpeerIn 1820 in Frankrijk gekweekt en genoemd naar de dichter Gellert; grote, stompe, brede peervormige vruchten; dofgroene tot gele schil met typische bruine roestlaag, oranjerood aan de zonzijde; rijpt van begin september tot half oktober; kan tot eind oktober worden bewaard; zeer sappig, smeltend vruchtvlees met een zoet, wrang aroma; weinig gevoelig voor schurft, goed vorstbestendig; geeft de voorkeur aan een zonnige, beschutte standplaats; populair als: Tafelpeer, fruitsalade, gedroogde, gesapte en ingeblikte peer; bestuivers: Gute Luise, Williams Christbirne.

Gravin van Parijs: in 1884 in Frankrijk gekweekt; grote, langwerpige vruchten; lichtgroene schil, geelachtige overkleur; plukrijp van midden tot eind oktober, eetrijp van november tot februari; grofkorrelig, zoet-sappig vruchtvlees, voortreffelijke smaak; bestuivers: Bosc’s flespeer, Bunte Julibirne, Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Madame Verté, Williams Christbirne.

Grote Kattenkop (ook: Kronprinz Ferdinand, Schinkenbirne, Winterbutterbirne): Werd al in 1590 in Frankische kwekerijen geteeld; nu slechts af en toe algemeen; zeer grote, bolronde vruchten; dikke, doffe schil, geelachtig van kleur, bruinrood gevlamd aan de zonzijde, veel bruine vlekken op de schil en lichte ruwschilligheid; rijp om te plukken vanaf half oktober; rijp om te eten van december tot januari; overvloedige opbrengst; stevig, sappig vruchtvlees met een zoet aroma; wordt roodachtig bij het koken; populair als: Kookpeer, gedroogde peer en ciderpeer.

Goed, Luise. (ook: mevrouw Louise Bonne Louise d’Avranches, Bonne de Longueval, Willem IV, Prins van Württemberg, Franse Rousselet): Traditioneel ras uit Normandië; kleine tot middelgrote, peervormige vruchten; gladde, glanzende, groene huid met uitgewassen roodachtige overkleur; rijpt van begin september tot oktober; in de koelkast houdbaar tot januari; fijncellig vruchtvlees met zoetig, zwak fruitig aroma dat typisch is voor het ras; zeer gevoelig voor schurft, enigszins gevoelig voor houtvorst; geeft de voorkeur aan een zonnige, beschutte ligging; populair als: Tafelpeer, fruitsalade, cake topping, om te conserveren.

Hofratsbirne (ook: Conseiller de la Cour, Marchal de Cour): Een van de laatste cultivars van de Belgische van Mons; grote, gyroscopische tot flesvormige vruchten; ruwe, lichtgroene schil met dikke, bruine huidvlekken, donker geelgroen en opvallend kaneelkleurig roodbruin bij volledige rijpheid; rijp om te plukken vanaf eind september, rijp voor consumptie vanaf half oktober; kan goed worden bewaard, maar wordt snel overrijp; wit, zeer sappig vruchtvlees met een aangename zuurgraad en fijne kruidigheid; uiterst robuust ras tegen schimmelziekten en andere plagen; stelt weinig eisen aan de bodem; populair als: Tafelpeer, compote; bestuivers: Bosc’s flespeer, Gellerts boterpeer, Gute Luise, Kongressbirne, Köstliche von Charneux, Madame Verté.

Josephine van Mecheln: Gekweekt in België in 1829 of 1830; kleine tot middelgrote, ronde vruchten; winterpeer: rijpt van december tot februari of maart; goede bewaareigenschappen; zeer sappige, zoet-aromatische smaak met fijne kruidigheid; ook geschikt voor espalier; goede stuifmeeldonor; populair als: Tafel peer

Congres peer (ook: Souvenir du Congress): gekweekt in Frankrijk in 1852; kreeg zijn naam ter herinnering aan het Internationale Pomologische Congres in Parijs in 1867; zeer grote, onregelmatige en gedeukte vruchten; gladde, geelgroene schil; diepgeel bij rijpheid en aantrekkelijk uitgewassen en rood gestreept aan de zonzijde, afzonderlijke roestvlekken; herfstpeer: Rijpt in september; slechts kort houdbaar; zeer sappig vruchtvlees met zoete smaak zonder zuurgraad; matig gevoelig voor schurft; een van de grootste perenrassen; populair als: Tafelpeer, compote; bestuiver: Williams Christ peer, Delicious of Charneux.

Heerlijk uit Charneux: Gekweekt in België; grote, ovale of kegelvormige vruchten; fijne, groengele, later goudgele huid, gestreept rood aan de zonzijde; rijpt vanaf half oktober; zeer sappig, smeltend vruchtvlees met intens zoet en kruidig aroma; populair als: Tafel- en handelspeer; uiterst robuust ras, ook geschikt voor de teelt als huisboom op normale tuingrond; bestuivers: Bosc’s flespeer, Gellerts boterpeer, Gute Luise, Williams Christuspeer.

Kuhfuß: Vooral in Noord-Duitsland wijdverbreid; potvormige, middelgrote vruchten; geelgroene tot rode schil; plukrijp vanaf september, eetrijp tot half oktober; fijn, zoet-sappig vruchtvlees; zeer geschikt voor vochtige bodems; populair als: Economische pekel; bestuivers: allemaal goede bestuivers.

Lebrun’s Boterpeer (ook: Le Brun): gekweekt in Frankrijk in 1855; grote, lange, kegelvormige, komvormige of cilindervormige vrucht; citroengele schil, fijn gestippeld en met roestvlekken rond de kelk en de steel; rijpt van september tot oktober; zeer sappig, smeltend vruchtvlees met een zoet wijnachtig, kruidig aroma; chiquere variëteit; niet windbestendig; populair als: Tafel peer.

Madame Verté: in 1820 in België gekweekt; middelgrote, potige vrucht; dikke, matgrijze schil, dofgeel van kleur en aan de zonzijde iets rood gekleurd; winterpeer: plukrijp in oktober, eetrijp van november tot januari; stevig maar sappig vruchtvlees met verfrissend fruitig-zoet aroma; hoge opbrengst; geschikt voor leiboomteelt, boomgaarden of ook als huisboom; populair als: Tafelpeer, bewaarpeer, compote; bestuivers: Bosc’s flespeer, Gellerts boterpeer, Köstliche von Charneux, Vereins Dechantsbirne, Williams Christbirne.

Minister Dr. Lucius (ook: Lucius): In 1884 bij Leipzig gekweekt; behoort tot de apothekersperenfamilie; grote, ronde tot eivormige of langwerpige peervormige vruchten; gladde, groenige schil, goudgeel bij rijpheid, aantrekkelijk licht rood aan de zonzijde, talrijke vlekken op de schil, ruwschilligheid en roestvlekken; rijpt van september tot oktober; zeer sappig vruchtvlees met een aangenaam wrang, zoetzuur aroma; uiterst gezond; ongevoelig voor ongedierte; hoge vruchtbaarheid; populair als: Tafelpeer, compote, sap; bestuivers: Gute Luise, Blumenbachs Butterbirne, Bosc’s Bottle pear.

Pitmaston (ook: Pitmaston Duchesse, Pitmaston’s Duchess, Williams Duchess): Gekweekt in Engeland in 1841 uit Duchess of Angouleme x Hardenpont’s boterpeer; zeer grote, langwerpige peervormige, bolvormige ongelijke vruchten; gladde, groene schil, citroengeel bij rijpheid, veel vlekken en afzonderlijke roestvlekken; plukrijp vanaf half september, eetrijp vanaf half oktober; ongeveer 4 weken houdbaar; sappig, smeltend vruchtvlees met wrang aroma; gevoelig voor schurft, gevoelig voor rasterroest en perenbladzuiger; met tot 800 g per vrucht een van de grootste tafelperen; populair als: Dessert peer, show fruit.

Prinses Marianne: Rond 1800 gekweekt; genoemd naar een dochter van de Nederlandse koning; middelgrote, flesvormige vruchten; ruwe, groenige tot bruingele schil met kaneelkleurige ruwschilligheid op volwassen leeftijd; herfstpeer: rijpt vanaf eind september; sappig-smeltend vruchtvlees met zoetzuur aroma; zeer resistent tegen ziekten en plagen; populair als: Dessert fruit.

Zwitserse broek (ook: vroege meloenpeer, komkommerpeer, Schweitzer bergamot): Reeds rond 1800 bekend in Zwitserland; kleine vruchten met opvallende rode, gele en groene lengtestrepen (die doen denken aan het kleed van de Zwitserse Garde in het Vaticaan); herfstpeer: rijpt van september tot oktober; sappig, smeltend vruchtvlees met een zoete smaak; robuust en winterhard liefhebbersras; populair als: decoratieve tafelpeer.

Ulmer BoterpeerVoor het eerst beschreven in 1868 onder de naam Albecker Steigbirne; kleine, rondachtige tot eivormige vruchten; lichtgele tot lichtgroene schil, aan de zonzijde sterk rood gekleurd; herfstpeer: rijpt van eind september tot half oktober; 2 weken houdbaar; sappig, smeltend vruchtvlees met een zoet, licht kruidig aroma; vooral geteeld voor de boomgaard op grotere hoogten; populair als: Tafelpeer, gedroogde peer, voor het destilleren van schnaps.

Vereins-Dechantsbirne (ook: Vereinsdechant, Doyenné du Comice, Comice): Gekweekt in Frankrijk in 1850; grote, ronde tot kegelvormige vruchten; grijsgroene tot geelgroene schil, licht rood aan de zonzijde, bedekt met geelbruine stippen, roeststrepen en vlekken; herfstpeer: Rijpt vanaf november; sappig, boterachtig vruchtvlees met een verleidelijk zoet aroma en een lichte kruidigheid (ook bekend als de “Koningin der peren” vanwege haar uitzonderlijke smaak); groeit steil omhoog en moet aan een latwerk worden geplant; bestuivers: Bosc’s Bottle Pear, Conference, Gellerts Butter Pear, Delicious of Charneux, Williams Christ Pear.

Rias Boter PeerDe moederboom van dit ras staat in Barmstedt; middelgrote, peervormige vruchten; groenige schil, bij rijpheid eerder goudgeel tot roodachtig; plukrijp van half augustus tot begin september; tot 3 weken houdbaar; geelwit, fijn smeltend vruchtvlees; bestuivers: Clapps Liebling; Gute Luise; Madame Verté; Williams Christbirne.

Red Williams kerstpeer: Specialiteit onder de perenrassen; grote, klokvormige vruchten; gladde, geelachtige schil, aantrekkelijk donkerrood gekleurd wanneer ze rijp zijn voor consumptie; zomerpeer: rijpt van augustus tot september; fijn smeltend, zoet vruchtvlees met een zoet, nootmuskaatachtig aroma; populair als: verfrissende tafelpeer, sap, cider, compote, jam, voor de productie van vruchtenbrandewijn; bestuivers: Vereins Dechantsbirne, Köstliche von Charneux.

Zomer bergamotEen zeer langlevend ras; kleine tot middelgrote vruchten; gladde gele schil, rood aan de zonzijde; rijpt vanaf eind augustus; zeer aromatische smaak Bestuiver: alle goede bestuivers.

Stuttgart GeißhirtleNaar verluidt gevonden in de buurt van Stuttgart door een geitenhoeder; kleine tot middelgrote vruchten; geelgroene schil, troebel roodachtig aan de zonzijde; zomerpeer: rijpt van augustus tot september; sappig, enigszins korrelig vruchtvlees met een kaneeltoets; zeer weinig veeleisend ras, goed bestand tegen ziekten en plagen; populair als tafel- en economische peer: Tafel- en handelspeer; bestuivers: Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Gute Luise, Williams Christbirne.

Triomf van Vienne: in 1874 in Frankrijk gekweekt; zeer grote vruchten; ruwe, groengele schil, rood aan de zonzijde; rijpt vanaf half september; 3 weken houdbaar; sappig, aangenaam zoet vruchtvlees; geeft elk tweede jaar een zeer hoge opbrengst; bestuivers: Clapp’s Liebling, Countess of Paris, Gute Luise.

Na de keuze van het ras is de volgende stap de teelt van de peer. Hoe u dit het best aanpakt, leest u in ons artikel “Een perenboom planten”.