Wilde aardbeien zijn de kleinere, veel aromatischer verwanten van de gecultiveerde aardbei. We introduceren de wilde aardbei en zijn gekweekte vormen en geven tips over teelt, verzorging en gebruik.
De kleine wilde aardbeien verrukken met het unieke heerlijke aroma van hun vruchten. Wij onthullen hier hoe u met succes zelf wilde aardbeien kunt kweken en oogsten.
“Inhoud
- Wilde aardbei: bloem, smaak en eigenschappen
- Aanbevolen rassen van Fragaria vesca
- Het planten van wilde aardbeien: locatie, timing en procedure
- De belangrijkste zorgmaatregelen
- Wilde aardbei vermeerderen: Zaaien en stekken
- Wilde aardbei: oogsttijd en gebruik
Wilde aardbei: bloei, smaak en eigenschappen
De wilde aardbei (Fragaria vesca) is nauw verwant aan onze gekweekte aardbei (Fragaria x ananassa) en behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). Hij komt veel voor in de gematigde klimaatzone van Eurazië. De bosrandbewoner heeft een dikke wortelstok en een basaal bladrozet met typische driedelige, getande bladeren. Deze inheemse vaste plant is volledig winterhard. Afhankelijk van de hoeveelheid licht en de standplaats wordt hij 5 tot 20 cm hoog en verspreidt hij zich door talrijke uitlopers. De vijfbladige witte bloemen van de wilde aardbei ontwikkelen zich in mei op rechtopstaande, later overhangende stengels. In juni en juli rijpen de 1 tot 2 cm grote, dieprode, puntige, eetbare pseudovruchten van de wilde aardbei en ontwikkelen ze hun typische aroma.
Wat is een maandelijkse aardbei? Aardbeien van de maand (Fragaria vesca var. semperflorens) werden geselecteerd uit de wilde aardbei en gekweekt. Ze lijken erg op wilde aardbeien, maar zijn iets groter en vormen nauwelijks uitlopers. De oogsttijd van de maandelijkse aardbeien duurt enkele maanden, van juni tot eind september.
TipSoms is er verwarring tussen de wilde aardbei en de Indische aardbei (Potentilla indica). Deze allochtone neofiet wordt ook wel de valse wilde aardbei genoemd omdat hij rode, eetbare vruchten produceert die waterig en flauw smaken. De twee soorten zijn gemakkelijk te onderscheiden in de bloeitijd. Wilde aardbeien bloeien wit, Indische schijnaardbeien lichtgeel en vormen een opvallende ring van grote, ingekerfde kelkbladeren. De vruchten van de Indische schijnaardbei zijn eveneens platrond en zitten op rechte bloemstelen die niet overhangen.
Aanbevolen rassen van Fragaria vesca
Er is geen onderscheid tussen rassen van wilde aardbeien, maar wel voor de maandaardbeien die zich daaruit hebben ontwikkeld. Hieronder laten we u kennismaken met verschillende rassen van de maandelijkse aardbeien en hun kenmerken.
- AlexandriëMaandelijkse aardbei zonder uitlopers. Dit ras bloeit en draagt vruchten van juni tot eind september. Hij is zeer geschikt voor balkonbakken en als plaatsgetrouwe metgezel in bosachtige borders.
- “Attila: Sterk rankende, rode maandaardbei die tot laat in de herfst draagt. Vrucht al in het eerste jaar na het zaaien en vormt snel een bodembedekkend plantentapijt.
- “Baron Solemacher: Runner-vormende selectie in twee variëteiten met rode of witte aardbeivruchten. Tot laat in de herfst dragend ras voor bodembedekking of onderbeplanting.
- “RügenRode maandaardbei met zeer goede vruchtopbrengst, heerlijke smaak van wilde aardbei en nauwelijks uitlopers. Het werd al in 1920 ontwikkeld, inmiddels is er een nieuwe selectie, de “Improved Rügen”. Ideaal voor het omzomen van bedden en het houden van grote kuipen.
- Geel WonderWitgele maandaardbei zonder uitlopers. Oogsttijd van de zoete, aromatische vruchten tussen juni en september.
- Witte ziel: Romige witte maandaardbei met nauwelijks uitlopers en zoete, aromatische wilde aardbeiensmaak.
Het planten van wilde aardbeien: locatie, timing en procedure
Wilde aardbeien kunnen worden geplant in schaduw en gedeeltelijke schaduw, maar ze geven de voorkeur aan zonnige plaatsen. De ideale locatie voor wilde aardbeien is in frisse tot matig droge, voedselrijke en enigszins leemachtige grond met een licht zure pH. Natte, kleiachtige en verdichte bodems zijn ongeschikt voor wilde aardbeien omdat ze tot wortelrot kunnen leiden. Wilde aardbeien en enkele maandaardbeien vormen uitlopers en zijn ideaal als bodembedekker of vergroening onder houtige planten en fruitbomen. Rassen zonder uitlopers kunnen zonder aarzeling worden gebruikt om perken in te richten of als begeleidende beplanting in vaste plantenperken. Alle selecties en wilde vormen kunnen in grotere plantenbakken worden gekweekt. Zo kunnen wilde aardbeien ook in potten en bakken op het balkon worden gekweekt.
De ideale tijd voor het planten van deze en andere vaste planten is de late herfst tussen half oktober en eind november. De vaste planten gaan in deze periode langzaam in winterrust en vormen pas wortels na het planten. De verse bladspruiten in het voorjaar worden al voorzien van water en voedingsstoffen door de nieuwe fijne wortels. De vaste planten kunnen ook in maart en april worden geplant. Ze moeten dan wel regelmatig water krijgen om de zomer goed door te komen.
Bij veel rassen gebeurt de vermeerdering alleen via zaden van wilde aardbeien. Het begint in februari op een warme, lichte vensterbank. Maak een zaaibakje klaar met een groeimedium met weinig voedingsstoffen, voor de helft gemengd met zand. De zaden van de wilde aardbei of aardbei van de maand worden oppervlakkig geplant en slechts zeer licht bedekt met aarde. Houd de zaden nu goed vochtig, het makkelijkst gaat dat met een spuitfles. Na drie tot vier weken zullen de tere aardbeienplantjes ontkiemen. Als de wilde aardbeien al vier bladeren hebben, kunnen ze een keer worden overgeplant in meer voedselrijke grond en als sterke jonge plant buiten worden geplant. Sommige aardbeienrassen bloeien en vruchten al in het eerste jaar, andere pas in het jaar na het zaaien.
Maak de toekomstige grond voor het planten van de wilde aardbeien over een groot oppervlak los en voeg zo nodig wat compost toe. U kunt ook een plantcontainer vullen met een losse potgrond zoals onze Plantura Organic Universal Soil. Het hoge compostgehalte van onze grond slaat vocht op – in plaats van het voor het klimaat schadelijke veen – en geeft het naar behoefte af aan de plantenwortels. Plant de wilde aardbeien met een handschep niet dieper dan voorheen in de losgemaakte grond, zodat de jonge knoppen in het midden van het bladrozet blootliggen. Bewaar een plantafstand van 15 tot 25 cm tussen de afzonderlijke wilde aardbeien. Als u wilde aardbeien als bodembedekker plant, moet u zeven tot negen planten per vierkante meter planten. Druk de grond rondom goed aan en geef één keer krachtig water.
Biologisch, turfvrij & klimaatvriendelijk:
Voor alle planten binnen & buiten,
100% natuurlijke ingrediënten,
onschadelijk voor mens en dier
Wilde aardbeien planten: Samenvatting
- Locatie: Bij voorkeur in de zon; schaduw en halfschaduw mogelijk.
- Bodem: Frisse tot matig droge, voedselrijke, enigszins lemige, licht zure pH.
- Timing: half oktober – eind november; maart/april
- Plantafstand: 15 – 25 centimeter
De belangrijkste zorgmaatregelen
Wilde aardbeien zijn gemakkelijk te verzorgen. In hete en droge zomers moeten ze echter af en toe water krijgen. De bemesting van wilde aardbeien vindt alleen plaats in het voorjaar, wanneer de bloemen worden gevormd, en na de oogst van de vruchten in het vroege najaar. Met behulp van een organische vloeibare meststof, zoals onze Plantura Biologische Tomaten- & Groentenmeststof, wordt de hoeveelheid voedingsstoffen die door de vruchtvorming wordt afgenomen, aangevuld en de bloei ondersteund. Plagen worden nauwelijks waargenomen op wilde aardbeien, maar ziekten zoals grauwe schimmel (Botrytis cinerea) en schimmel kan optreden. Als de wilde aardbeien in potten of balkonbakken staan, moeten ze om de twee tot drie jaar in nieuwe aarde worden verpot. Het substraat zinkt na verloop van tijd en belangrijke sporenelementen, die zelfs meststoffen vaak niet bevatten, worden schaars.
- Biologische vloeibare meststof voor tomaten & Andere groenten
- Voor een gezonde groei en een rijke, aromatische oogst.
- Snelle & gemakkelijke toepassing van water – onschadelijk voor huisdieren & tuindieren.
Wilde aardbei vermeerderen: Zaaien en stekken
Wilde aardbeien kunnen worden vermeerderd door hun zaden of door natuurlijke stekken. De snelste methode om wilde aardbeien te vermeerderen is het afsnijden van de overvloedig gevormde uitlopers. Vaak hebben de uitlopers van wilde aardbeien al wortels gevormd, zodat ze ook na het verplanten snel groeien. Afhankelijk van het ras vormen maandaardbeien echter nauwelijks of geen uitlopers en kunnen daarom meestal door zaaien worden vermeerderd. Om zaden te verkrijgen worden rijpe wilde aardbeivruchten in vieren gedeeld en voorzichtig in de zon of bij 50 °C in de oven gedroogd. Wanneer het vruchtvlees volledig droog is, kunnen de zaden gewoon aan de oppervlakte worden afgewreven. Deze noten kunnen nu op een luchtige plaats liggen en nog een paar dagen drogen. Bewaar de zaden van wilde aardbeien op een droge, koele en donkere plaats tot je ze zaait zoals hierboven beschreven.
Wilde bes: oogsttijd en gebruik
De eetbare vruchten van de wilde aardbei worden in de zomer met de hand van de struiken geplukt en meestal direct gegeten. Na de oogst zijn de drukgevoelige vruchten slechts enkele uren tot een dag houdbaar voordat ze papperig worden. Voor de verwerking moet je de wilde aardbeien altijd vers oogsten. Een wilde aardbeienjam is bijzonder lekker, maar sap, siroop, likeur en azijn zijn ook goede alternatieven om het bederfelijke fruit te bewaren. Mensen met een aardbeienallergie en een neiging tot netelroos moeten echter ook de vruchten van de wilde aardbei vermijden. De bladeren van de wilde aardbei worden als thee gebruikt in de volksgeneeskunde ter verlichting van spijsverteringsproblemen, reuma, jicht, leverziekten en aandoeningen van de urinewegen.
Andere heerlijke inheemse fruitstruiken en bosbewoners van onze breedtegraden zijn veenbessen (Vaccinium vitis–idaea). Leer in ons artikel alles over de speciale vereisten, het planten, de verzorging en de oogst van de wrange, verse bessen.
Inhoudsopgave
